Ciao, se il Regolamento d'igiene della tua zona è quello tipo regionale, allora fai riferimento all'art. 3.0.0.
"3.0.0. CAMPO DI APPLICAZIONE - Le norme del presente titolo non si applicano alle situazioni fisiche esistenti e già autorizzate o comunque conformi alla previgente normativa. ... omissis ... Agli edifici esistenti o comunque autorizzati all'uso, per interventi anche parziali di ristrutturazione, ampliamenti e comunque per tutti gli interventi di cui alle lettere b), c) e d) dell'art. 31 della Legge 5 agosto 1978 n. 457, si applicheranno le norme dei presente titolo fermo restando che per esigenze tecniche documentabili saranno ammesse deroghe agli specifici contenuti in materia di igiene della presente normativa purché le soluzioni comportino oggettivi miglioramenti igienico-sanitari."
Da come descrivi, non dovresti avere problemi, ma per evitare problemi, ti suggerisco di sentire un tecnico ASL (ora ATS) che segue l'edilizia, per non incorrere in problemi.