Modifiche immobile commerciale per creazione o allargamento del locale cucina

[raven7878]

Salve, Mi sto accingendo a rilevare un attività alberghiera.
Però mi ritrovo con il problema della cucina, che essendo troppo piccola ( circa 10 mq ) non è più a norma.
Vorrei ampliarla in modo da poter lavorare con 50 coperti.
Premetto che l'albergo è provvisto di tutte le licenze necessarie.
Le mie domande sono :

Posso fare le pareti in cartongesso?
Quanto mi costa il disegno di un architetto per le modifiche catastali. e se c'è un associazione che potrebbe farmi risparmiare qualcosa?

Spero in un vostro aiuto, grazie mille.

 

[Antonello]

Difficile darti questi consigli a distanza e senza aver visto i luoghi.
Incarica un tecnico del luogo e fatti rilasciare un preventivo.

 

[raven7878]

Immagino che sia difficile aiutarmi.. se vi può aiutare tra qualche giorno posso inserire nel post la mappa catastale dell'albergo. Non sò.. ditemi voi di che dati avete bisogno..
Concluderò le trattative tra 4 giorni e dovrò cominciare a darmi da fare il prima possibile
Spero di cuore nel vostro aiuto.. grazie.

 

[roberto.spalti]

Prova a chiedere a qualche associazionedi categoria se ha stipulato convenzioni con studi tecnici del posto, in caso positivo avrai uno o più riferimenti di professionisti che operano nell'ambito e sono preparati sulle norme specifiche.

 

[raven7878]

Grazie mille! Farò come hai detto e speriamo in bene..