Autorizzazioni Kebab

[Centrale]

Salve, quali sono le autorizzazioni al fine di aprire un'attivita' di kebab? lo chiedo perche' un mio cliente pakistano vorrebbe iniziare attivita' ma i proprietari sono un po' scettici perche' hanno paura che il tizio inizi attivita' ma senza le autorizzazioni necessarie come anche il controllo dei fumi emanati dalla lavorazione della carne visto che sopra il fondo commerciale ci sono degli ambulatori medici ......... ; quindi voleva fare un pre-contratto condizionato all'ottenimento di tutte le autorizzazioni del caso al fine di evitare problemi futuri con le altre unita' immobiliari .......

 

[Giuseppe Di Massa]

Salve, quali sono le autorizzazioni al fine di aprire un'attivita' di kebab? lo chiedo perche' un mio cliente pakistano vorrebbe iniziare attivita' ma i proprietari sono un po' scettici perche' hanno paura che il tizio inizi attivita' ma senza le autorizzazioni necessarie come anche il controllo dei fumi emanati dalla lavorazione della carne visto che sopra il fondo commerciale ci sono degli ambulatori medici ......... ; quindi voleva fare un pre-contratto condizionato all'ottenimento di tutte le autorizzazioni del caso al fine di evitare problemi futuri con le altre unita' immobiliari .......

Il limite di un pre contratto vincolato a dei lavori da eseguire per mettere tutto a norma è che spesso enti/uffici richiedono proprio il contratto di locazione registrato, la sede dell'attività (che sarà sempre li) ecc Forse, vista la delicata ubicazione, sarebbe meglio una attività senza uso della canna fumaria, ma so che tante volte affittare un immobile commericale è complesso.
Capisco anche che, seppur il responsabile unico della propria attività con relative messe a norma è l'inquilino, il proprietario vuole evitarsi grane col condominio. Temo debba scegliere e se preferisse chi usa canna fumaria un piccolo rischio dovrà correrlo.

 

[cristian casabella]

Salve, quali sono le autorizzazioni al fine di aprire un'attivita' di kebab? lo chiedo perche' un mio cliente pakistano vorrebbe iniziare attivita' ma i proprietari sono un po' scettici perche' hanno paura che il tizio inizi attivita' ma senza le autorizzazioni necessarie come anche il controllo dei fumi emanati dalla lavorazione della carne visto che sopra il fondo commerciale ci sono degli ambulatori medici ......... ; quindi voleva fare un pre-contratto condizionato all'ottenimento di tutte le autorizzazioni del caso al fine di evitare problemi futuri con le altre unita' immobiliari .......

Il locale ha già canna fumaria? Se non lo ha direi che rischi di perdere tempo a vuoto, visto che ci vorrebbe il permesso del condominio e a dirgli che è per un kebab escludono venga consentito

Se ha già canna fumaria, quello che viene richiesta è una metratura minima, bagni e spogliatoi per dipendenti. In genere non chiedono bagni per clienti e quindi neanche per disabili perché non rientra nella categoria Somministrazione alimenti e bevande dove sarebbe obbligatoria

 

[frvanel]

Il locale ha già canna fumaria? Se non lo ha direi che rischi di perdere tempo a vuoto, visto che ci vorrebbe il permesso del condominio e a dirgli che è per un kebab escludono venga consentito

Se ha già canna fumaria, quello che viene richiesta è una metratura minima, bagni e spogliatoi per dipendenti. In genere non chiedono bagni per clienti e quindi neanche per disabili perché non rientra nella categoria Somministrazione alimenti e bevande dove sarebbe obbligatoria

Da qualche anno non serve più il permesso del condominio, bisogna solo consultare il regolamento comunale, e verificare che il regolamento condominiale non vieti la posa di una canna fumaria

 

[angy2015]

penso che per il kebab non sia indispensabile la canna fumaria, eventualmente occorrerà una cappa con filtraggio adeguato, consiglio di consultare qualcuno che conosce i regolamenti di quel comune

 

[Agenzia Castello]

Il locale ha già canna fumaria? Se non lo ha direi che rischi di perdere tempo a vuoto, visto che ci vorrebbe il permesso del condominio e a dirgli che è per un kebab escludono venga consentito

Se ha già canna fumaria, quello che viene richiesta è una metratura minima, bagni e spogliatoi per dipendenti. In genere non chiedono bagni per clienti e quindi neanche per disabili perché non rientra nella categoria Somministrazione alimenti e bevande dove sarebbe obbligatoria

Non serve canna fumaria, su un negozio che avevamo per 7 anni c'è stato un kebab hanno installato un macchinario che filtra tutto e non c'è stato obbligo di fare canna fumaria, ha seguito tutto un tecnico la pratica, ma han speso un po' di soldi per questa macchina.
Poi parlo per dove avevamo il negozio, non so in altri comuni d'Italia, anche in centro storico ci son locali senza canna fumaria.