Io credo che a questo punto Tu stia un pò esagenrando, il notaio è obbligato a farlo, il lavoro del notaio è proprio questo di controllo. Altra cosa è se tu pensi che questo venga fatto il giorno stesso, credo di no magari il giorno prima o una settimana prima ma di certo nessuno sa quando se non il notaio di tua fiducia. Quindi reputo difficile che in questo frangente possa succedere qualcosa. Ammettiamo che però Tu sia capitato proprio male....... il Legislatore ha voluto mettere una garanzia in più proprio per ovviare anche a queto e cioè il deposito prezzo presso il notaio che a questo punto è strada che puoi intraprendere ovviamente con dei costi a tuo carico.Detto questo credo che se ti metti daccordo con il notaio vai tranquillo e fai sta benedetta compravendita se tanto dovrai versare tutto il giorno del rogito.
Ciao e buona fortuna.