Mi meravigliano due aspetti:
1) che i rilievi con il tecnico siano stati fatti solo il giorno prima del rogito (cioè quando il notaio ha già la bozza pronta, e va quindi pagato anche lui), e non con un anticipo diverso
2) che la mancanza di agibilità e l’irregolarità delle altezze vada bene all’acquirente, se si scendo di prezzo.
Peraltro, pare proprio che l’acquirente abbia le sue ragioni, e che voglia farle valere fino in fondo.
Anch’io consiglierei al venditore di rendere la caparra, e cercare altro acquirente (che va informato da subito della situazione) e/o di rimuovere il controsoffitto irregolare.