ah be, su questo sono pienamente con te. Il problema è che trovare roba buonissima, super certificata, non solo è difficile, ma ci vorrebbe uno stipendio, perchè ormai quello che troviamo comunemente è tutto tossico, verdure comprese, e il biologico spesso è fuffa (o truffa). Io comunque la carne non la compro mai in supermercato, primo perchè so come ci arriva, secondo perchè fa schifo. Ho il macellaio di fiducia che ha tutta carne proveniente dai suoi allevamenti e i certificati sono esposti, e non mi sveno particolarmente per comprarla. Insomma, è un paesano con carne paesana, e sono più tranquillo
