Metti in chiaro tutto, quello che avete pattuito a voce non ha alcun valore.
Resta il fatto che senza clausole diverse, se i lavori ( anche al 90%) venissero deliberati prima del rogito, le spese restano a tuo carico.
Meglio eventualmente rimandare la firma, ma non trovarsi nei pasticci poi.
Se l’acquirente ha messo la sospensiva mutuo, evidentemente non è certo di averlo e potrebbe avere difficoltà se invece le spese venissero deliberate dopo il rogito.
Insomma, cerca di essere limpido, ed affrontate l’argomento prima di definire il preliminare.
Spero che l’agenzia ti sappia ben consigliare.