Non metto in dubbio le quote che presumo siano pure autorizzate dal comune,
ma se il muretto non è tuo la terra non deve premerci contro.
Nel tuo caso , in base a quanto hai postato, se ti abbassi di 50 cm il tuo ingresso và a più 62 cm rispetto al piano campagna... poi fai 3 gradini per entrare in casa... capisci che non è percorribile...
Hai un vicino impegnativo ... ma si deve accontentare che niente tocchi il muretto... fossi in tè gradirei che le pretese del vicino le mettesse per iscritto in modo che poi si possono valutare meglio le eventuali soluzioni.