Esagerataaa! Le nostre nonne e più indietro hanno sempre fatto il pane in casa e non ci siamo estinti!È il lievito madre da usare.
La lievitazione é un'arte che viene fatta in apposite camere dove bisogna rispettare dei valori di caldo e umidità per evitare la formazione di batteri. È proprio in casa che si fanno gli errori causa di sterminio di familiari e parenti.